گوشت ماهی شیر تازه جنوب، بافت نرم و رنگ سفیدی دارد.
در زمان طبخ نیز این نرمی را حفظ نموده و انسجام خود را در حین پخت از دست نمی‌‌دهد.
این ماهی حاوی سلنیوم، روی، ید، پتاسیم، سدیم، منگنز و فسفر است.
منبع...
فیلتر توسط
فیلتر توسط
خانه
مرتب سازی براساس :
ردیف
ماهی بیاح دارای اسیدهای چرب سالم امگا ۳ می‌باشد.
ماهی بیاح دارای 18تا22 درصد پروتئین است.
ماهی بیاح گوشت سفیدی دارد و از خوش هضم ترین ماهی های جنوب است.
ماهی بیاح برای کباب، کتلت ،استیک و...