ماهی هامور تازه

مرجع:
lutjanus-gibbus fish
نام تجاری : سماچ
ماهی

ویژگی های محصول

گوشت لذیذ و طعم بسیار عالی یکی از مشخصه های بارز این ماهی بوده که می توانید آن را به صورت مختلف نظیر سرخ کردن، کبابی و شکم پر نیز مصرف کنید و علاوه بر این ماهی هامور منبعی سرشار از فسفر است.

ماهی هامور دارای پروتئین، سدیم، فسفر، امگا۳، زینک و ویتامینهای A، B-complex و D

ماهی هامور دارای 12 درصد کالری ، 2 درصد چربی ، 47/4 درصد پتاسیم ، 5/3 درصد سدیم و بیش از 24/7 درصد پروتئین می باشد .

وزن هر ماهی هامور تازه حدود 1 تا 3 کیلوگرم است.

بیشتر بخوانید
پیشنهاد ویژه محدود
290,000 تومان 340,000 تومان
(290,000 تومان به ازای هر کیلوگرم)
نوع ماهی
  • ماهی کامل
  • پاک شده و فیله شده
موجود
محصولات مرتبط
ماهی بیاح تازه جنوب ماهی بیاح تازه جنوب
صید روز
25,000 تومان
پیشنهاد ویژه محدود
185,000 تومان 210,000 تومان
ماهی بیاح دارای اسیدهای چرب سالم امگا ۳ می‌باشد. ماهی بیاح دارای 18تا22 درصد پروتئین است. ماهی بیاح گوشت سفیدی دارد و از خوش هضم ترین ماهی های جنوب است. ماهی بیاح برای کباب، کتلت ،استیک و...
ماهی شیر ماهی شیر
صید روز
تمام شد
290,000 تومان
گوشت ماهی شیر تازه جنوب، بافت نرم و رنگ سفیدی دارد. در زمان طبخ نیز این نرمی را حفظ نموده و انسجام خود را در حین پخت از دست نمی‌‌دهد. این ماهی حاوی سلنیوم، روی، ید، پتاسیم، سدیم، منگنز و فسفر است. منبع...
ماهی حلوا سفید یا زبیده ماهی حلوا سفید یا زبیده
صید روز
تمام شد
390,000 تومان
ماهی حلوا سفید دارای 18درصد پروتئین است. ماهی حلوا سفید دارای 13/5 درصد سدیم است. ماهی حلوا سفید  دارای کلا 3 درصد چربی است. برای جدا کردن پولک این ماهی نیاز به چاقو نیست و با شستن...
108,000 تومان
از جمله ماهیان عالی و لذیذ به شمار می رود. ماهی دولمی را می توان به صورت سرخ کردن، قلیه ماهی، کباب، پخارپز و….استفاده کرد . اسیدهای چرب امگا3 موجود در ماهی دولمی می تواند در کاهش التهاب...
ماهی حلوا سیاه ماهی حلوا سیاه
صید روز
تمام شد
150,000 تومان
ماهی حلوا سیاه با داشتن میزان قابل توجهی از اسیدهای چرب امگا3 منبع تغذیه ای مناسبی برای کودکان و سالمندان است. حلوا سیاه از جمله ماهیان معمول و پرطرفدار در بازارهای داخلی و خارجی است . این ماهی دارای ضایعات کمی می...
توضیحات

ماهی هامور تازه

بدن مستطیلی شکل و کشیده  و با سر قوی و بزرگ ، رنگ بدن زرد نخودی با 5 نوار تیره عمودی کم و بیش مشخص و بخش شکمی سر و بدن متمایل به قرمز است.  قسمت خاردار باله پشتی کم و بیش با قسمت نرم آن مداومت دارد. باله های شکمی موقعیت سینه ای داشته و یک خار و ۵ شعاع دارند و باله دمی آن گرد است. فلسهای شاخه ای و به بدن چسبیده و تا روی سر گسترش می یابند.

گزارشات متعددی نشان داده اند که بیشترین طول کل بدن هامور 120سانتی متر و بیشترین وزن آن 15 کیلوگرم است. حداکثر سن گزارش شده از این هامور 22 سال بوده است.

 ماهی هامور در بسترهای نرم و در مناطق ساحلی با بسترهای سخت زندگی می کند. علاوه براین، این ماهی قادر است که  وارد مصب های رودخانه نیز گردد. این ماهی تا عمق 100 متری دریا دیده شده است. نوزادان و ماهیان جوان این گونه ماهی در آبهای کم عمق شن و ماسه، گل ولای، سنگ چین های خورها و در میان درختان حرا یافت می شوند.

ماهی هامور اندازه کوچک تا میانه داشته و در آبهای ساحلی کم عمق و غالبا در میان جزایر مرجانی سکونت دارند، حرکات فردی بر روی بستر آبها داشته ولی غالبا بصورت گروهی در لایه های میانی آبهای دریا شنا می کنند. این ماهی گونه ای کفزی بوده و در آبهای نزدیک به ساحل زیست می نماید. برای صید آن از ترال کف، گرگور و قلاب دستی استفاده می شود


خواص ماهی هامور تازه

ماهی هامور معمولی از نظر ارزش غذایی از جمله ماهیان عالی و با ارزش بالا محسوب میگردد. همانند سایر ماهیان دریایی این ماهی سرشار از املاح و ویتامین های مفید جهت سلامت عمومی بدن انسان است. گوشت این ماهی غنی از عناصری همانند فسفر و پتاسیم است که این دسته از عناصر جهت تقویت سلول های مغزی بسیار مفید و موثر می باشند.

گوشت این نوع ماهی دارای منیزیوم برای درمان سردردهای میگرنی، افسردگی و خستگی مزمن، بسیار مفید است.

فسفر فراوان این ماهی، علاوه بر تسویه مواد زائد بدن، به ترمیم بافت ها کمک کرده و در حفظ ساختار استخوان ها و تنظیم ضربان قلب، نقش حیاتی دارد.

♦ بیماران دیابتی و دارای اختلالات هورمونی

♦ افرادی که نیاز به تقویت استخوان دارند.

♦ بیماران میگرنی، افرادی با مشکل افسردگی و اضطراب

♦ افرادی که کارهای فکری انجام داده یا از مغز خود زیاد استفاده می کنند.


روش های پخت ماهی هامور تازه

قلیه ماهی این ماهی به دلیل بافت و مزه خاص بسیار متداول است .البته که به جز قلیه می توانید آن را به صورت مختلف نظیر سرخ کردن، کبابی و شکم پر نیز مصرف کنید.

نکات مهم قبل خرید

فهرست

پروفایل

یک حساب کاربری رایگان برای ذخیره آیتم‌های محبوب ایجاد کنید.

ورود به سیستم

یک حساب کاربری رایگان برای استفاده از لیست علاقه مندی ها ایجاد کنید.

ورود به سیستم